ד"ר ארבל-עדן היא מרצה בכירה וראש החוג למדעי המעבדה הרפואית במכללת הדסה וב'קמפוס שטראוס'. במקביל, ד"ר ארבל- עדן מובילה קבוצת מחקר שעוסקת בהבנת המנגנון המולקולרי של התרחשות מוטציות ותהליכי תיקון D.N.A.
"מדעי המעבדה הרפואית משלבים ידע מדעי, רפואי וטכנולוגי. זהו תחום לימודי ייחודי שמתעדכן כל הזמן על רקע החידושים
ברפואה, בסוגי הבדיקות ובטכנולוגיה. עובדי מעבדה רפואית הם עזר לרופאים (אף שלרוב אינם נמצאים פיזית בקרבתם), שכן על
מנת לבצע אבחנה של מחלת המטופל ולהחליט החלטות חשובות בנוגע לטיפול בו, נסמכים הרופאים במידה רבה מאוד על תוצאות
בדיקות המעבדה.
כיום, כשמספר בדיקות המעבדה עולה בהתמדה, זהו מקצוע שמבטיח בעז"ה תעסוקה יציבה וארוכת טווח.